Voici comment DéfiBrasserie a été utilisé au cours d’un séminaire d’une semaine sur les notions de comptabilité et de gestion pour une licence professionnelle dans le monde agricole.
L’origine du projet : la recherche d’une pédagogie active
L’objectif : apprendre la gestion différemment
Dans le cadre de la mise en place d’une nouvelle licence professionnelle: « développement de projets et management », l’enseignant responsable de la partie comptabilité gestion souhaitait utiliser DéfiBrasserie.
Précisons que l’établissement qui propose cette licence professionnelle met en avant une « pédagogie innovante » ajustée à ses différents publics.
Le cours de comptabilité gestion est organisé sur 3 semaines réparties sur l’année.
Le temps consacré à DéfiBrasserie doit être aux alentours d’une 10aine d’heures sur une semaine.
Démarrage rapide
L’objectif de l’enseignant était de démarrer (dans les 10 jours au moment des discussions) la première semaine juste après la rentrée.
Travail en équipe
« Je voulais les faire travailler par équipe de 3 en mélangeant les niveaux. Car, je vais avoir des étudiants qui connaissent et d’autres qui ne connaissent pas du tout. »
Suivi facile des résultats au cours du jeu
« J’aimerais pouvoir suivre facilement le travail et le résultat des équipes, pour m’assurer de leurs progressions réelles. »
Complément à des exercices en Excel
« J’aimerais également leur faire mettre en place des tableurs pour qu’ils puissent structurer leurs prises de décisions. »
Notre réponse avec la simulation DéfiBrasserie
Une adéquation naturelle avec les objectifs pédagogiques
Sur le fond pédagogique
DéfiBrasserie est un bon outil pour la partie comptabilité gestion du programme de cette licence professionnelle dans la mesure où les équipes vont gérer chacune leur entreprise.
Elles vont prendre leurs décisions au vu des documents habituels des entreprise: compte de résultat, suivi de trésorerie, calcul des coûts de revient, tableau de bord commercial ou de la masse salariale….
Faire le tour du contenu proposé par DéfiBrasserie.
Sur l’organisation et la mise en place
Rien que des choses faciles.
Les équipes s’inscrivent sur le site selon les consignes que nous fournissons.
Les besoins matériels sont limités: un ordi par équipe capable de lire des pdf, d’échanger des emails et un excel (ou LibreOffice Calc).
Sur la charge de travail
« En comptant entre 45 minutes et 1 heures par tour, vous arriverez à faire faire aux étudiants les 13 tours possibles. Toutefois, cela n’est pas grave, si les derniers tours ne sont pas faits. »
Sur le suivi des travaux des étudiants
Nous proposons un utilitaire par lequel l’enseignant reçoit régulièrement une cartographie des avancées et des résultats des équipes.
Sur l’utilisation d’Excel
Excel est utilisé pour saisir les décisions et valider leur cohérence; Excel est utilisé à un niveau extrêmement faible : saisir quelques chiffres seulement, pas besoin de maitriser de fonctions complexes.
Evidemment, il est possible, voire recommandé, de faire travailler certains points nécessitant des calculs de bons sens avec de tels outils comme par exemple les achats de matières premières pour bien prendre en compte les niveaux de stocks, les délais de livraison, la taille des lots commandés, les besoins pour la production…
C’est même une situation très pratique et réaliste pour développer des compétences autour d’Excel qui reste un outil central dans les entreprises.
Résultats de cette expérience en licence professionnelle
Voici le retour de l’enseignant à l’issue du travail de DéfiBrasserie.
Une expérience très appréciée
« Le jeu a été « très apprécié » par les étudiants certains connaissaient très bien la comptabilité, d’autres pas du tout et d’autres un tout petit peu.
Cela leur a permis de faire de comptabilité et de la gestion autrement. Ceux qui avaient déjà un bon niveau ont apprécié de ne pas faire qu’une semaine de révision !
Des niveaux antérieurs variés
« Ceux qui débutaient ont été moins à l’aise au début. Les premiers documents étaient faciles à lire et cela leur a permis de se mettre dans le bain. »
Dans les équipes il y avait des personnes de niveaux différents. Ca a été apprécié , car s’il y avait eu des groupes de niveaux ça aurait créé encore plus de « décalage » entre les équipes.
Focalisation sur certains tableaux
« J’ai à plusieurs reprises, fait des points avec l’ensemble de la classe sur certaines pages du tableau de bord pour leur expliquer l’intérêt des calculs proposés.
En parallèle, je leur ai fait faire des tableurs pour qu’ils prennent leurs décisions en conscience.
J’ai aussi remis l’accent sur l’intérêt pour eux de regarder les évaluations proposées. »
Pilotage des travaux
Il a été demandé à chaque groupe de préparer une diapo à chaque tour pour expliquer leurs raisonnements, leurs orientations et pouvoir s’y reporter après.
Ils ont bien compris que le 13ème tour était la fin, et qu’il y avait des manières d’optimiser dans cette perspective de fin comme réduire le marketing à son minimum par exemple.
Finalement, le travail a été concentré sur 4 demi-journées par ce que ces étudiants se sont bien pris au jeu.
Stimulation générale de la classe
Le jeu a créé de l’émulation et beaucoup d’interactions au sein des groupes et aussi entre les groupes. Chaque équipe était dans une salle propre, mais ils ont été incités à aller voir les autres.
Ce fut une bonne manière de stimuler les réflexions et les expériences. Et aussi de lancer une dynamique de classe pour l’année.
Dynamisation des cours
Les éléments du jeu ont ensuite été utilisés lors du cours comme supports d’illustrations, par exemple sur la question du financement des investissements, les choix variés: fonds propres, emprunts, leasings et leurs intérêts et inconvénients ont pu être débriefés en cours.
Conclusions de cette expérience avec ces étudiants en licence professionnelle
Des étudiants qui ont appris
« DéfiBrasserie est un « bon outil » qui permet d’être en logique d’apprentissage aidé ce qui me convient très bien en termes de pédagogie aux étudiants.
Il y a beaucoup de sujets abordés.
Maintenant je dois bien réussir à leur faire comprendre qu’il y a des choses qu’ils ont apprises, mises en pratique et assimilées et que du coup ça a une incidence dans tel ou tel cours. Mais ça, c’est mon travail de prof! »
Ouverture vers les autres matières
D’autre part, ça a suscité l’intérêt et la curiosité des enseignants des autres matières.
« Si on peut refaire l’année prochaine, on fera autrement avec différents animateurs, chacun avec des compétences différentes ce qui viendra ponctuer ce jeu pour aller au-delà de la seule démarche comptable et de gestion et montrer comment elle s’intègre avec les autres aspects du management d’entreprise. »
C’était la 1ere année pour cette licence professionnelle, donc tout est à créer! »
En savoir plus sur l’utilisation de la simulation DéfiBrasserie par les enseignants en gestion d’entreprise.
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