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Comment calculer le coût de revient d’un produit fini?

Comment calculer le coût de revient d’un produit fini ? Cette question est récurrente dans les entreprises artisanales, commerciales ou industrielles. On parle aussi bien de « prix de revient » que de « coût de revient ».

Plusieurs méthodes pour calculer le coût de revient.

Il existe plusieurs méthodes avec des noms plus ou moins barbares.

Nous pensons que l’important est avant tout de comprendre comment on calcule son coût de revient. Partant de là, il sera possible de savoir quelle marge dégager pour obtenir de la rentabilité.

Equipe au travail
Equipe travaillant les coûts de revient dans leur entreprise.

Dans cet objectif, dans DéfiBrasserie Serious Game, nous avons retenu à titre pédagogique, un calcul du coût de revient plutôt simple.

Comment calcule-t-on le prix de revient des produits finis dans DéfiBrasserie Serious Game.

Nous prenons en compte les charges directes de production, c’est-à-dire les coûts des matières premières, les coûts de la main d’œuvre et les coûts machine.

Tous ces coûts sont totalisés, puis divisés par le nombre de litres de bière produits; nous arrivons ainsi à un coût ou à un prix de revient par litre.

Tel quel, c’est simple. C’est un bon point de départ pour la vraie vie lorsque cela devient plus compliqué.

Engrenages.

Le calcul du prix de revient est une des composantes du pilotage économique et financier de l’entreprise.

Comme vous le voyez, le calcul du coût de revient est lié aux autres éléments mis en place pour gérer votre entreprise. Par exemple, ce calcul dépend des éléments du compte de résultat qui donne des informations importantes comme la masse salariale, la dotation aux amortissements, les mensualités de crédit-bail… Puis réciproquement, le calcul des coûts de revient permet de calculer la valeur des stocks qui impacteront à leur tour le résultat.

Autre exemple: l’intégration avec la comptabilité analytique.

En conclusion. L’important est de comprendre le calcul que l’on fait ou qu’on a sous les yeux. Et pour cela quoi de mieux qu’une simulation exhaustive de la gestion d’une petite entreprise qui permet de bien comprendre les tenants et les aboutissants de la gestion et du pilotage économique et financier?

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