L’évaluation est la moyenne de 3 indicateurs. Les calculs et les explications figurent au bas de la page 8 du TDB. Indicateur 1 – le prix moyen d’achat. La première chose demandée à un acheteur est de trouver les meilleurs prix. Dans le cadre de DéfiBrasserie, cela veut dire acheter auprès de FourniGros qui offre […]
L’indicateur pour évaluer la fonction de production est l’utilisation de la capacité de production disponible et active. Si l’évaluation n’est pas bonne, c’est que vous n’avez pas pu produire ce que vous souhaitiez. Le seul facteur limitant étant la disponibilité de matières premières, c’est que les approvisionnements n’ont pas été gérés comme il faut. La […]
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Le compte de résultat
C’est ce document que les gens ont tendance à regarder en priorité (et parfois en exclusivité, malheureusement) avec cette question : est-ce qu’on gagne ou est-ce que l’on perd de l’argent ? C’est effectivement de la plus haute importance. Mais il serait bien dommageable de négliger les autres : il convient aussi d’analyser la trésorerie. […]
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La balance comptable
Ce document donne une vision globale de l’entreprise issue de la comptabilité. Elle donne la vision exhaustive des soldes de tous les comptes utilisés pour la comptabilité de l’entreprise. Nous vous renvoyons à l’article sur le schéma général du processus comptable. Elle sert de base à l’élaboration du compte de résultat et du bilan. L’objectif […]
La trésorerie est bien évidemment de la plus haute importance pour une entreprise. C’est un sujet difficile à comprendre tant qu’on n’a pas été confronté aux difficultés que génère la situation de ne plus en avoir. Plusieurs documents permettent de comprendre les évolutions de la trésorerie. Celui-ci est le premier dans ce but. Les 2 […]
Avec ce tableau, on entre dans les documents de synthèse. Ce que l’on veut dire, c’est que les données utilisées ici proviennent des autres tableaux et les données générées vont être utilisées pour d’autres usages. L’objectif du TDB (page 14) L’objectif de ce tableau est de calculer le prix de revient de la bière produite […]
L’évaluation est la moyenne de 3 indicateurs. Les calculs et les explications figurent au bas de la page 3 du TDB. Indicateur 1 – dépenses marketing / ventes Ces dépenses du mois sont comparées au CA réalisé pendant le mois. Nous avons choisi arbitrairement un optimum à 3%. Cet indicateur est un peu particulier dans […]
L’objectif de ce tableau (page 13) L’objectifs de ce tableau est de bien comprendre les coûts liés aux UP, Unités de Production. Cela prépare le calcul des coûts de revient. Il est simple dans sa présentation, mais il contient des notions souvent difficiles comme les amortissements ou les particularités relatives des solutions d’investissement/ amortissements et […]
L’objectif du TDB des effectifs et des heures (page 10) Les objectifs de ce tableau sont de rapprocher les heures de travail disponible du fait de la présence de salariés et les heures qui sont « utilisées » par les diverses tâches à réaliser. On peut alors comprendre, par fonction, si on a assez de main d’œuvre […]
L’objectif du TDB de la masse salariale (page 9) Les objectifs de ce tableau sont de : Ce tableau est la traduction des fiches de paye remises chaque mois aux salariés. Il est important également que les participants à DéfiBrasserie comprennent bien que la rémunération et les charges sociales du dirigeant suivent une logique assez […]